惠州老人院的工作人员介绍，我国有很多绿植蔬菜都有其特殊的功效，对人体很有好处，但很多人并不知道，茼蒿，叶互生，长形羽状分裂，花黄huang色或白色，瘦果棱，高二三尺，茎叶嫩时可食，亦可入药。亦称“蓬蒿”。它含有丰富水分和蛋白质，还有粗纤维、胡萝卜素和维生素等营养物质，具有消食开胃的作用。

茼蒿即蓬蒿。一年生或二年生草本植物，叶互生，长形羽状分裂，花黄huang色或白色，瘦果棱，高二三尺，茎叶嫩时可食，亦可入药。亦称“蓬蒿”。

茼蒿的功效与作用

1、消食开胃，通便利腑茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕动，促进排便，达到通腑利肠的目的。

2、清血养心，润肺化痰茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，性味甘平，可以养心安神，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退;此外，茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化浊。

3、利小便，降血压茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿;茼蒿含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压、补脑的作用。