以下是惠州老人院讨论长者饮食健康控制的方法：

　　1、养老院的收养对象主要是五保老人。有条件的敬老院，还接收享受退休金的自费老人，坚持入院自愿、出院自由的原则。敬老院经常组织一些老人参加力所能及的生产劳动和适合老人特点的文娱体育活动。多吃淀粉类食品老年人通常以淀粉类食品为主食，如米饭、面包、面条、土豆等，多吃谷类食品，这对人体非常有益。

　　2、清淡的食物在日常饮食中避免有规律口味的食物，多吃清淡的食物，会对人体更有好处。通常烹饪时，尽量少放盐。多吃水果、蔬菜，水果和蔬菜中含有丰富的多种维生素和微量元素，这些都是人体维持均衡饮食所必需的营养素。多吃鱼，因为鱼含有大量的蛋白质和维生素，这可以使你的身体补充更多的营养。

　　3、注意早餐，无论多忙，早餐都是要吃的，否则会对人体造成伤害，所以早餐不仅要吃，而且要吃好。惠州老人院全自理护理，为老人建立档案每天两次测量血压体温并记录，按时提醒老人吃药，提供可以自理的老人健身等活动。为老人洗衣服，每月带领老人洗澡理发。

　　4、许多喝了很多水的老人在喝水时有一个误解，那就是不渴喝水。其实，我们应该每天喝大量的水，补充体内的水，特别是长者，无论是开水、茶或果汁都可以，但开水是好、健康的。