不定时定量的饮食往往会引起身体新陈代谢系统的紊乱，而使体内毒素堆积。其中，肝、肾是人体内最重要的两个排毒器官。作为保健之用，平时我们该如何为自己的身体排毒呢?惠州老人院就为老年朋友们总结如下：

助肝排毒

胡萝卜

是有效的排汞食物。含有的大量果胶可以与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，加速其排出。每天进食一些胡萝卜，还可以刺激胃肠的血液循环，改善消化系统，抵抗导致疾病、老化的自由基。

大蒜

大蒜中的特殊成分可以降低体内铅的浓度。

葡萄

可以帮助肝、肠、胃清除体内垃圾，还能增加造血机能。

无花果

含有机酸和多种酶，可保肝解毒，清热润肠、助消化。

助肾排毒

山药

山药虽然可以同时滋补很多脏器，但最终还是以补肾为主，经常吃山药可以增强肾脏的排毒功能。拔丝山药是很好的一种食用方法，用焦糖“炮制”过的山药，补肾抗毒的功效会相应增强。

黄瓜

黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。黄瓜的利niao尿作用能清洁尿道，有助于肾脏排出泌尿系统的毒素。含有的葫芦素、黄瓜酸等还能帮助肺、胃、肝排毒。

樱桃

樱桃是很有价值的天然药食，有助于肾脏排毒。同时，它还有温和通便的作用。